von Elena | Sep 5, 2021 | Allgemein, Gebackenes, Kuchen
Kurz bevor der Sommer sich dem Ende neigt und man denkt, dass die von vielen geliebte Beerensaison vorbei ist, wachsen noch kleine, süße Beeren an den Sträuchern: Himbeeren. Ich persönlich liebe die kleinen roten Früchtchen und esse diese oft direkt beim Pflücken....
von Elena | Aug 1, 2021 | Allgemein, Desserts, Kaltes
Die Beerenauswahl im Frühjahr/Sommer ist gigantisch und als großer Fan nutze ich die Saison ausgiebig aus. Momentan sind Heidelbeeren (oder sagst du eher Blaubeeren dazu?) hier im Haus sehr beliebt, wobei sie ehrlicherweise meist einfach pur gegessen werden. Aber...
von Elena | Nov 23, 2020 | Allgemein
Heute habe ich einen Klassiker der italienischen Küche für dich, der beispielsweise Eis, Pancakes und auch Waffeln sehr schnell aufwertet: Amarenakirschen. Ich liebe die in Sirup eingelegten Kirschen, die süßlich und nach Amaretto schmecken. Hier in Deutschland ist es...
von Elena | Nov 21, 2020 | Allgemein, Kaltes, Sonstiges
Bist du auf der Suche nach einem Last Minute-Geschenk für einen Geburtstag, für Weihnachten oder sogar einer etwas anderen Adventskalenderfüllung? Dann habe ich etwas, dass du in maximal 10 Minuten zubereiten kannst und wofür du nur zwei Zutaten benötigst:...
von Elena | Nov 1, 2020 | Allgemein, Gebackenes
Für Menschen, die darauf Wert legen regional und saisonal einzukaufen, bietet der November keine große Auswahl an. Ist das wirklich so? Beim Obst denken viele im Herbst nur an Äpfel und Birnen und vergessen dabei eine Verwandte Obstsorte, die ebenfalls Saison hat: die...