Gnocchi alla romana

Gnocchi alla romana

von | März 26, 2017 | Allgemein, Aufläufe, Gebackenes

Heute ist der Abschluss unserer Märzedition der Blogreihe „Cucina italiana – Lerne alles zum Thema Gnocchi!“. Nachdem es in den letzten Wochen klassische Gnocchi di patate, bunte Variationen und welche mit Fülllung gab, stelle ich euch heute eine...
Champignonspätzle

Champignonspätzle

von | Mai 1, 2014 | Aufläufe

Einen schönen Tag der Arbeit wünsche ich euch. Und, seid ihr gestern in den Mai getanzt? Hier ließen wir es ruhig angehen und freuen uns nun über den freien Tag. Mein Papa hat trotz des schlechten Wetters im Garten gegrillt und so können wir uns alle an leckerem...
Ratatouille Auflauf – afrikanisch angehaucht

Ratatouille Auflauf – afrikanisch angehaucht

von | Aug. 20, 2013 | Aufläufe, Gebackenes

Heute stehen ein Paar Gemüsesorten im Mittelpunkt, mit denen ich sehr gerne und oft koche. Zucchini, Auberginen und Tomaten. In der italienischen Küche gibt es – ohne dabei zu übertreiben – hunderte Gerichte, in denen dieses Gemüse benutzt wird. Ob mit...