von Elena | Sep. 5, 2021 | Allgemein, Gebackenes, Kuchen
Kurz bevor der Sommer sich dem Ende neigt und man denkt, dass die von vielen geliebte Beerensaison vorbei ist, wachsen noch kleine, süße Beeren an den Sträuchern: Himbeeren. Ich persönlich liebe die kleinen roten Früchtchen und esse diese oft direkt beim Pflücken....
von Elena | Aug. 1, 2021 | Allgemein, Desserts, Kaltes
Die Beerenauswahl im Frühjahr/Sommer ist gigantisch und als großer Fan nutze ich die Saison ausgiebig aus. Momentan sind Heidelbeeren (oder sagst du eher Blaubeeren dazu?) hier im Haus sehr beliebt, wobei sie ehrlicherweise meist einfach pur gegessen werden. Aber...
von Elena | Juli 4, 2021 | Allgemein, Desserts, Kaltes
Die Sommerzeit ist endlich da, also höchste Zeit wieder für ein leckeres Eis. Gehst du dafür immer zur Eisdiele? Das ist gar nicht nötig, denn selbstgemachtes Eis ist in der Herstellung gar nicht kompliziert! Heute zeige ich dir wie einfach du ein Milcheis zubereiten...
von Elena | Juni 6, 2021 | Allgemein
Kannst du es auch jedes Jahr kaum abwarten, bis es die ersten Erdbeeren auf dem Markt gibt? Die roten Beeren schmecken zwar schon pur richtig lecker, aber wie wäre es mit einem köstlichen Erdbeer-Tiramisù als Dessert? Meine Variante des italienischen Klassikers ist...
von Elena | Nov. 23, 2020 | Allgemein
Heute habe ich einen Klassiker der italienischen Küche für dich, der beispielsweise Eis, Pancakes und auch Waffeln sehr schnell aufwertet: Amarenakirschen. Ich liebe die in Sirup eingelegten Kirschen, die süßlich und nach Amaretto schmecken. Hier in Deutschland ist es...