heute gibt es... | Köstlichkeiten aus meiner Küche

Familienrezept: Muffuletti – sizilianische Gewürzbrötchen traditionell zur Osterzeit

von Elena | März 24, 2016 | Brot & Brötchen

Das heutige Rezept ist sehr speziell, die meisten von euch haben noch nie etwas davon gehört und haben es mit Sicherheit auch noch nie probiert. Es ist eine Spezialität aus Sizilien, die außerhalb der Insel nicht wirklich bekannt ist. Und das ist meiner Meinung nach...

Pizza Pull Apart Muffins – Stück für Stück ein Genuss

von Elena | Feb. 11, 2016 | Brot & Brötchen, Gebackenes, Kleingebäck

Kennt ihr den Geruch von frisch gebackener Pizza, frischen Kräutern und leckerem, schmelzenden Käse? Einen Duft, wie man ihn vielleicht aus dem Italienurlaub oder vom Besuch beim Lieblingsitaliener kennt. Genau so riecht es, wenn man das heutige Rezept nachbackt...

Das Kuchenquartett 0711 im Fernsehen – Vorbereitungen für unsere 2. Pop Up Bakery

von Elena | Feb. 9, 2016 | Allgemein

Es gibt Neuigkeiten – und was für welche! Das Fernsehen war im November bei mir zu Besuch und endlich darf ich mit dieser Nachricht rausrücken, denn der Beitrag wird schon übermorgen ausgestrahlt – AHHHHH! Doch zum Glück stehe ich nicht allein im...

Weihnachtswichteleien – die Zusammenfassung

von Elena | Feb. 8, 2016 | Allgemein

Erinnert ihr euch an meine „kleine“ Wichtelaktion? Zu Beginn hatte ich Angst, dass keiner meiner Foodbloggerkollegen bei dieser Aktion mitmachen würde. Doch schon bald zeigte sich, dass ich mich da geirrt habe. Die Aktion schien aufgrund der zahlreichen...

Schmelzender Schneemann-Kekse – Last-Minute Geschenk oder Mitbringsel

von Elena | Dez. 24, 2015 | Gebackenes, Kleingebäck

Nur noch wenige Stunden und dann ist schon Weihnachten. Alle Geschenke sind besorgt und stehen hübsch verpackt in unserem Wohnzimmer – auf Sofa, Couchtisch und Boden. Es sind über 15 Geschenke und das, obwohl nur die engsten Familienmitglieder beschenkt werden....

Penne all’arrabbiata – ein italienischer Klassiker ohne Chichi

von Elena | Nov. 22, 2015 | Gekochtes, Pasta

„Ich habe keine Lust ewig in der Küche zu stehen.“ „Spät von der Arbeit nach Hause kommen und dann noch frisch kochen? – Horror! „Ich habe einen riesen Kohldampf – es muss schnell gehen, satt machen und auch noch lecker sein. Ich...

Schoko-Espresso-Cookies – und warum dieser Beitrag erst heute online geht

von Elena | Nov. 15, 2015 | Gebackenes, Kleingebäck

Entscheidungen zu treffen – zumindest wenn ich unbegrenzt Zeit dafür habe – ist nicht meine große Stärke. Wenn es schnell gehen muss, lasse ich einfach mein Bauchgefühl entscheiden und auf dieses ist meistens Verlass. Aus diesem Grund habe ich euch die...

Ciambelle siciliane – und auf was ihr euch jetzt schon freuen könnt

von Elena | Nov. 8, 2015 | Gebackenes, Kleingebäck

Buongiorno e benvenuti nella mia cucina! Keine Sorge, ich habe nicht vor in Zukunft auf italienisch zu schreiben, aber ich werde euch – wie bereits vor Monaten angekündigt – immer wieder nach Italien entführen. Und heute ist es wieder soweit, es geht nach...

Weihnachtswichteleien für Foodblogger

von Elena | Nov. 5, 2015 | Allgemein

Ich gehöre zu den Menschen, die anderen gerne eine Freude bereiten. Einfach so und ohne Grund. Meine Glückskeksaktion – vielleicht erinnert sich ja der ein oder andere noch daran – ist dafür ein sehr gutes Beispiel. Aber auch das Schenken von selbstgemachten...

Rotoli di pasta con spinaci e ricotta – von Nudelrollen und Heimat

von Elena | Nov. 4, 2015 | Gekochtes, Pasta

Meine liebe Bloggerfreundin Natalie hat erst kürzlich über ein Thema geschrieben, das auch mir sehr wichtig ist: Heimat. Nach dem Lesen ihres Beitrags habe ich mich gefragt: Was ist denn für mich Heimat? Ist es das kleine Dorf unweit von Esslingen, in dem ich meine...