Gratinierter Ziegenkäse auf Apfel – ein Salat mit Maracujadressing
Für all diejenigen unter euch, die es nicht wahrhaben wollen: Es ist Herbst. Naja, zumindest der meteorologische. Dies bestätigt sich leider spätestens nach einem Blick aus dem Fenster. Alles grau und nass. Während anderswo schon ein warmes Süpplein gekocht wird,...
Tiramisù – ein Familienrezept
Soll ich etwas mitbringen? Ja bitte, Tiramisù! Diese Antwort bekomme ich oft von Verwandten, Freunden und Bekannten zu hören, wenn irgendeine Feier bevorsteht. Ein italienischer Klassiker – und trotzdem macht ihn jeder ein wenig anders. Es gibt hunderte...
New York Blintzes – ein leckerer Start in den Tag
Heute gibt es mal ein Rezept für die wichtigste Mahlzeit des Tages: das Frühstück. Viele Menschen – und ich muss zugeben, dass man mich früher auch dazu zählen konnte – gehen morgens aus dem Haus ohne etwas gegessen zu haben. Man hat ja schließlich keine...
Financiers au café – Mein Beitrag zum Tag des Kaffees
Passend zum heutigen Tag des Kaffees gibt es ein Rezept mit dem allseits heißgeliebten Muntermacher. Ich selbst muss ja gestehen, dass ich keinen Kaffee trinke – mutiges Geständnis für eine Italienerin 😉 Nichtsdestotrotz verwende ich ihn oft bei der Zubereitung...Willkommen!
Buongiorno e benvenuti!
Bist du ein Fan der italienischen Küche? Perfekt, dann wirst du bei mir sicher fündig! Ich bin Elena, Italienerin und verrate dir hier meine liebsten Rezepte, Tipps und Tricks.
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