Farfalle mit Spargel und Ziegenkäsesauce
Ich liebe Spargel – egal ob grün oder weiß – und kann es jedes Jahr kaum erwarten, dass die Saison startet. Wenn es dann soweit ist, koche ich nicht nur erprobte Rezepte, sondern versuche jedes Jahr etwas neues. Dieses Gemüse ist so vielseitig und lässt...
Zweierlei geröstete Kichererbsen – lowcarb Alternative zu Chips und Co.
Meistens dauert es eine ganze Weile, bis ich meine Rezepte auf dem Blog poste. Schließlich muss das Gericht gekocht/gebacken, fotografiert und probiert werden. Anschließend wollen die Bilder bearbeitet und dann noch der Artikel geschrieben werden – den ganzen...
Vanillesauce – einfach selbstgemacht
Dass mir das Thema „selbstgemacht“ wichtig ist, habe ich euch schon in diesem Beitrag erzählt. Heute möchte ich ein Grundrezept mit euch teilen, das ihr sowohl zu kalten, als auch zu warmen Desserts servieren könnt: Vanillesauce. Ein Klassiker würde ich...
Zimtjoghurtcreme mit Äpfeln und Rosinen – und ein Einblick in mein „Chaosleben“
Eigentlich sollte es schon gestern ein neues Rezept auf dem Blog geben. Und eigentlich sollte es etwas ganz anderes geben als das, was ich euch nun vorstelle. Aber manchmal kommt alles anders als geplant. Wobei ich das Gefühl habe, dass dieses „manchmal“...Willkommen!
Buongiorno e benvenuti!
Bist du ein Fan der italienischen Küche? Perfekt, dann wirst du bei mir sicher fündig! Ich bin Elena, Italienerin und verrate dir hier meine liebsten Rezepte, Tipps und Tricks.
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