Hähnchensaltimbocca mit Zitronenkartoffeln – nach Christian Henze
Heute wird es hier italienisch. Schon wieder? Naja, meiner Meinung nach ist die italienische Küche hier noch relativ selten vertreten und den Meinungen einiger meiner Follower auf Facebook nach zu urteilen, kann es hier öfter etwas aus meinem Heimatland geben....
Zweierlei geröstete Kichererbsen – lowcarb Alternative zu Chips und Co.
Meistens dauert es eine ganze Weile, bis ich meine Rezepte auf dem Blog poste. Schließlich muss das Gericht gekocht/gebacken, fotografiert und probiert werden. Anschließend wollen die Bilder bearbeitet und dann noch der Artikel geschrieben werden – den ganzen...
Vanillesauce – einfach selbstgemacht
Dass mir das Thema „selbstgemacht“ wichtig ist, habe ich euch schon in diesem Beitrag erzählt. Heute möchte ich ein Grundrezept mit euch teilen, das ihr sowohl zu kalten, als auch zu warmen Desserts servieren könnt: Vanillesauce. Ein Klassiker würde ich...
Scharfer Mangostrudel – Backen für Angeber
Ich gehöre zu den Menschen, die sich beim Kochen und Backen extra viel Mühe geben, wenn Gäste zu Besuch kommen. Da probiere ich auch gerne neue und besondere Gerichte aus, mit denen ich beeindrucken kann. Seitdem ich einen Foodblog habe, sind die Erwartungen...Willkommen!
Buongiorno e benvenuti!
Bist du ein Fan der italienischen Küche? Perfekt, dann wirst du bei mir sicher fündig! Ich bin Elena, Italienerin und verrate dir hier meine liebsten Rezepte, Tipps und Tricks.
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