Silvester in… Portugal – Bolo Rei – ein Gastbeitrag von „Volle Lotte“
Ich hoffe ihr hattet stressfreie Weihnachtstage mit euren Liebsten, seid von der Krankheitswelle verschont geblieben und konntet gutes Essen genießen! Bei uns wurde wie Jedes Jahr mit der Familie traditionell italienisch gefeiert und geschlemmt. Obwohl meine Eltern...
Birnen-Trauben-Marmelade – herbstlich, lecker und supereasy
Ich bin ein großer Fan von Marmeladen! Umso schlimmer ist es, dass ich letztens durch Zufall feststellen musste, dass ich hier auf dem Blog bisher nur meine Pflaumen-Kaki- und Bananenmarmelade vorgestellt habe! Standardsorten wie Erdbeere und Aprikose gibt es hier...
Panna cotta – Wie du den italienischen Klassiker perfekt hinbekommst
Nach meinen Polpette di melanzane möchte ich euch heute wieder etwas Leckeres aus der italienischen Küche vorstellen. Dieses mal ist es ein Klassiker, bei dem möglicherweise der ein oder andere von euch schon verzweifelt ist: Panna cotta. Was habe ich bereits für...
Granatapfel-Couscous – ein schnelles und einfaches Gericht
Stundenlang in der Küche stehen um ein aufwendiges Gericht zu kochen. Für viele eine Horrorvorstellung, für mich eher ein Vergnügen. Zumindest ist das so, seit wir nach einer größeren Renovierungsaktion den Koch- und Essbereich komplett erneuert haben. Nachdem ich...Willkommen!
Buongiorno e benvenuti!
Bist du ein Fan der italienischen Küche? Perfekt, dann wirst du bei mir sicher fündig! Ich bin Elena, Italienerin und verrate dir hier meine liebsten Rezepte, Tipps und Tricks.
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