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Hähnchensaltimbocca mit Zitronenkartoffeln – nach Christian Henze

Hähnchensaltimbocca mit Zitronenkartoffeln – nach Christian Henze

von Elena | Mai 1, 2015 | Fleischgerichte

Heute wird es hier italienisch. Schon wieder? Naja, meiner Meinung nach ist die italienische Küche hier noch relativ selten vertreten und den Meinungen einiger meiner Follower auf Facebook nach zu urteilen, kann es hier öfter etwas aus meinem Heimatland geben....
Buchrezension und Buchverlosung: „A Tavola!“  von Christian Henze

Buchrezension und Buchverlosung: „A Tavola!“ von Christian Henze

von Elena | Apr. 23, 2015 | Lesenswertes

„A Tavola!“ – Christian Henze bittet zu Tisch und stellt in seinem neuen Buch – erschienen im Südwest Verlag – seine Lieblingsrezepte aus der italienischen Küche vor. Standards neu interpretiert und kreative Kreationen. Als Italienerin...
Maultaschen mit mediterraner Füllung – und was auf die Ohren!

Maultaschen mit mediterraner Füllung – und was auf die Ohren!

von Elena | Dez. 12, 2014 | Gekochtes, Pasta

Hallo zusammen, lang ist es her seit dem letzten Beitrag und es ist einiges passiert. Die Funkstille auf dem Blog hat seine Gründe, die ich nach und nach lüften werde. Auch wenn es eine sehr stressige Zeit gewesen ist, habe ich das Bloggen sehr vermisst und bin froh,...
Tomaten-Feta-Muffins – zu Gast bei „Frl. Moonstruck kocht!“

Tomaten-Feta-Muffins – zu Gast bei „Frl. Moonstruck kocht!“

von Elena | Aug. 22, 2014 | Gebackenes, Kleingebäck

Heute bin ich richtig aufgeregt, denn ich darf Ramona auf ihrem Blog besuchen, dass zu meinen absoluten Favoriten zählt. Die meisten von euch werden Ramona als Fräulein Moonstruck kennen und wissen bereits, dass sie auf „Frl. Moonstruck kocht!“ über...
Lachs-Couscous-Päckchen – Fisch, ein Buch mit sieben Siegeln?

Lachs-Couscous-Päckchen – Fisch, ein Buch mit sieben Siegeln?

von Elena | Juni 20, 2014 | Fischgerichte, Gekochtes

Einen wunderschönen Freitag euch allen! Na, müsst ihr heute arbeiten oder habt ihr frei? Da bei uns, das heißt in Baden-Württemberg, gestern Feiertag (Fronleichnam) war, haben sich viele den Freitag als Brückentag frei genommen, um das Wochenende zu verlängern. Gehört...
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Bist du ein Fan der italienischen Küche? Perfekt, dann wirst du bei mir sicher fündig! Ich bin Elena, Italienerin und verrate dir hier meine liebsten Rezepte, Tipps und Tricks.

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