Pesto genovese – und Tipps für ein perfektes Pesto
Es gibt Gerichte, die kann man sich aus seinem Leben gar nicht mehr weg denken. Gerichte, die uns schon in der Kindheit geprägt haben und einfach dazu gehören. Bei mir ist das ganz klar Pasta. Mein Leben lang gab es jeden Abend als ersten Gang Pasta. Für diejenigen...
Panzanella croccante – eine knusprige Variante des italienischen Brotsalates
Werdet ihr ab und zu auch mit der Aussage konfrontiert, dass Salat langweilig ist? Grünzeug, das keiner braucht… Öde und belanglos… Von wegen! Gemeinsam mit anderen Foodbloggern möchte ich euch mit der Foodblog-Parade „Gesund und lecker für jeden...
Tomatensuppe mit Mozzarella und Basilikum
Suppe bei dem Sonnenwetter, das wir gerade haben? Zugegebenermaßen war ich etwas verwundert, als ich euch nach dem nächsten Gericht für mein Blog gefragt habe. Doch dann habe ich mich an meine Kindheit erinnert, wenn wir im Sommer nach Italien gefahren sind und dort...Willkommen!
Buongiorno e benvenuti!
Bist du ein Fan der italienischen Küche? Perfekt, dann wirst du bei mir sicher fündig! Ich bin Elena, Italienerin und verrate dir hier meine liebsten Rezepte, Tipps und Tricks.
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