Zweierlei gefüllte Gnocchi

Zweierlei gefüllte Gnocchi

von | Mrz. 19, 2017 | Allgemein, Gekochtes, Grundlagen, Pasta

Einen schönen Sonntag euch allen! Heute geht es in die dritte Runde unseres Monatsthemas „Cucina italiana – Lerne alles zum Thema Gnocchi!“. Nachdem ihr mittlerweile wisst, wie man ganz einfach klassische Gnocchi di patate selbst herstellt und auch...
Vanillesauce – einfach selbstgemacht

Vanillesauce – einfach selbstgemacht

von | Mrz. 10, 2015 | Allgemein, Grundlagen

Dass mir das Thema „selbstgemacht“ wichtig ist, habe ich euch schon in diesem Beitrag erzählt. Heute möchte ich ein Grundrezept mit euch teilen, das ihr sowohl zu kalten, als auch zu warmen Desserts servieren könnt: Vanillesauce. Ein Klassiker würde ich...
Sandkuchen

Sandkuchen

von | Sep. 25, 2013 | Grundlagen

Hier ein Rezept für einen einfachen und schnellen Sandkuchen, der einfach so gegessen werden oder zur Weiterverarbeitung dienen kann. Zutaten: 250g Butter (Raumtemperatur) 200g Zucker 5 Eier 250g Mehl 1 TL Backpulver etwas Fett und Mehl für die Backform  ...
Cake-Pops – die Grundlagen

Cake-Pops – die Grundlagen

von | Sep. 25, 2013 | Grundlagen

Was sind Cake-Pops? Cake-Pops sind kleine Kuchen am Stil, also eine Art Kuchenlolli. Hergestellt werden sie üblicherweise aus Kuchenbrösel, die zusammen mit dem Frosting zu einer gut formbaren Masse werden. Daraus lassen sich dann nicht nur Kugeln, sondern auch...