Gratinierte Pasta mit Gorgonzola – schnelles Nudelgericht in weniger als 30 Minuten
Die italienische Küche gehört aus einem ganz simplen Grund zu meinen Liebsten: Es gibt so viele leckere Rezepte, die einfach und vor allem schnell zubereitet sind. Perfekt also für die Feierabendküche oder wenn spontan Gäste zu Besuch kommen. In nicht einmal 30...
Erdbeerrisotto – risotto alle fragole
Wir befinden uns mitten in der Erdbeersaison und überall sieht man Süßspeisen, in denen die roten Beeren verarbeitet werden. Aber wie wäre es mit einem salzigen Gericht mit Erdbeeren? Du hast richtig gelesen, ich habe heute ein Erdbeerrezept für dich, das als...
Pasta al salmone con panna – Nudeln mit Lachs in Sahnesoße
Ich bin ein großer Fan der schnellen Küche und habe in meinem Repertoire ein paar Rezepte, die ich gerne zubereite, wenn ich wenig Zeit zu kochen habe. Nach einem stressigen (Arbeits-)Tag kommt es ab und zu vor, dass man nicht ewig am Herd stehen will und eine...
Spaghetti mit Bärlauch – leckere Nudeln in nur 15 Minuten
Vor Kurzem habe ich festgestellt, dass ich auf meinem Blog nur ein einziges Bärlauchrezept habe und das, obwohl ich dieses Wildkraut geschmacklich liebe. Wahrscheinlich hat es mit dem leichten Knoblauchgeschmack zu tun? Als Italienerin spart man da ja bekanntlich...
Spargelrisotto – risotto agli asparagi
Kennst du das, wenn man sich das ganze Jahr über auf bestimmte Obst- und Gemüsesorten freut und es kaum abwarten kann, bis diese wieder Saison haben? So geht es mir unter anderem mit Spargel. Ich liebe wirklich jede Spargelart und kann mich nie entscheiden, ob mir...Willkommen!
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Bist du ein Fan der italienischen Küche? Perfekt, dann wirst du bei mir sicher fündig! Ich bin Elena, Italienerin und verrate dir hier meine liebsten Rezepte, Tipps und Tricks.
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