Sandkuchen

Sandkuchen

von | Sep. 25, 2013 | Grundlagen

Hier ein Rezept für einen einfachen und schnellen Sandkuchen, der einfach so gegessen werden oder zur Weiterverarbeitung dienen kann. Zutaten: 250g Butter (Raumtemperatur) 200g Zucker 5 Eier 250g Mehl 1 TL Backpulver etwas Fett und Mehl für die Backform  ...
Cake-Pops – die Grundlagen

Cake-Pops – die Grundlagen

von | Sep. 25, 2013 | Grundlagen

Was sind Cake-Pops? Cake-Pops sind kleine Kuchen am Stil, also eine Art Kuchenlolli. Hergestellt werden sie üblicherweise aus Kuchenbrösel, die zusammen mit dem Frosting zu einer gut formbaren Masse werden. Daraus lassen sich dann nicht nur Kugeln, sondern auch...
Birnen-Schoko-Muffins

Birnen-Schoko-Muffins

von | Sep. 21, 2013 | Gebackenes, Kleingebäck

Einen schönen Samstag euch allen! Heute gibt es mal wieder Muffins. Ich kann euch auch schon versprechen, dass es hier in Zukunft öfter welche geben wird. Wieso? Ganz einfach: Muffins sind schnell vorbereitet und gebacken, schmecken trotzdem sehr lecker und können je...
Indisches Dal

Indisches Dal

von | Sep. 17, 2013 | Gekochtes, Gemüse

Heute geht es raus aus Europa und ins entfernte Indien. Die indische Küche gehört rein geschmacklich zu meinen liebsten, denn ich mag die für dort typischen Gewürze wie Curry, Kurkuma und Chili. Meines Wissens nach gibt es bei uns in der Nähe leider keinen richtig...