Familienrezept: Muffuletti – sizilianische Gewürzbrötchen traditionell zur Osterzeit
Das heutige Rezept ist sehr speziell, die meisten von euch haben noch nie etwas davon gehört und haben es mit Sicherheit auch noch nie probiert. Es ist eine Spezialität aus Sizilien, die außerhalb der Insel nicht wirklich bekannt ist. Und das ist meiner Meinung nach...
Granatapfel-Couscous – ein schnelles und einfaches Gericht
Stundenlang in der Küche stehen um ein aufwendiges Gericht zu kochen. Für viele eine Horrorvorstellung, für mich eher ein Vergnügen. Zumindest ist das so, seit wir nach einer größeren Renovierungsaktion den Koch- und Essbereich komplett erneuert haben. Nachdem ich...
Zimtjoghurtcreme mit Äpfeln und Rosinen – und ein Einblick in mein „Chaosleben“
Eigentlich sollte es schon gestern ein neues Rezept auf dem Blog geben. Und eigentlich sollte es etwas ganz anderes geben als das, was ich euch nun vorstelle. Aber manchmal kommt alles anders als geplant. Wobei ich das Gefühl habe, dass dieses „manchmal“...
Orientalischer Möhrensalat
Geht ihr auch wöchentlich bzw. ab und zu auf den Wochenmarkt in eurer Stadt? Ich lasse mich dabei gerne vom saisonalen Angebot inspirieren und entscheide so spontan, was es die Tage darauf bei uns zu essen gibt. Immer wieder liest man in Zeitschriften, dass man aus...Willkommen!
Buongiorno e benvenuti!
Bist du ein Fan der italienischen Küche? Perfekt, dann wirst du bei mir sicher fündig! Ich bin Elena, Italienerin und verrate dir hier meine liebsten Rezepte, Tipps und Tricks.
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