Spaghetti mit Bärlauch – leckere Nudeln in nur 15 Minuten
Vor Kurzem habe ich festgestellt, dass ich auf meinem Blog nur ein einziges Bärlauchrezept habe und das, obwohl ich dieses Wildkraut geschmacklich liebe. Wahrscheinlich hat es mit dem leichten Knoblauchgeschmack zu tun? Als Italienerin spart man da ja bekanntlich...
Avocado-Erdbeer-Carpaccio– Kochevent zum Thema Erdbeeren mit Léa Linster
[Werbung] Erdbeeren: Die roten Früchtchen gehören zu meinen liebsten Beerensorten. Es gibt nichts Besseres als mit einem Körbchen über ein Erdbeerfeld zu laufen und sich die eigenen Erdbeeren zu pflücken. Dass da mal ab und zu auch eine im Mund landet ist wohl klar!...
Pasta al ragù bianco – eine leckere Variante des italienischen Klassikers
Eines der berühmtesten Klassiker der italienischen Küche ist der Ragù alla bolognese, was hier in Deutschland fälschlicherweise als „Spaghetti bolognese“ bekannt ist. Die Hackfleischsoße ist sehr beliebt, ist aber nicht fix zubereitet, da eine gute...
Pasta mit Roter Bete – und wie ich diese Knolle erst lieben lernen musste
Rote Bete und ich haben ein ganz besonderes Verhältnis. Bis zu meinem 10. Lebensjahr, war mir dieses Wurzelgemüse komplett unbekannt, da meine Mutter es soweit ich mich erinnern kann nie benutzt hat. Als ich dann mal bei einer Freundin zum Mittagessen eingeladen war,...Willkommen!
Buongiorno e benvenuti!
Bist du ein Fan der italienischen Küche? Perfekt, dann wirst du bei mir sicher fündig! Ich bin Elena, Italienerin und verrate dir hier meine liebsten Rezepte, Tipps und Tricks.
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