von Elena | Nov. 26, 2020 | Allgemein, Eingemachtes, Gekochtes
In der italienischen Küche wird der bekannte Aceto balsamico meist für die Zubereitung eines einfachen Salatdressings benutzt. Beliebt ist es auch um etwas Säure in süßsauren Gerichten zu bringen. Aber wusstest du, dass man daraus auch einen köstlichen Balsamico-Gelee...
von Elena | Nov. 23, 2020 | Allgemein
Heute habe ich einen Klassiker der italienischen Küche für dich, der beispielsweise Eis, Pancakes und auch Waffeln sehr schnell aufwertet: Amarenakirschen. Ich liebe die in Sirup eingelegten Kirschen, die süßlich und nach Amaretto schmecken. Hier in Deutschland ist es...
von Elena | Juli 5, 2020 | Allgemein, Gebackenes, Kuchen, Tartes
Jedes Jahr freue ich mich auf den Beginn des Sommers, denn endlich haben wieder meine liebsten Früchte Saison: Kirschen. Kaum zu glauben, dass ich bisher noch kein Rezept auf dem Blog habe, in dem die Kirsche der Hauptdarsteller ist. Das muss gleich nachgeholt werden...
von Elena | Jan. 27, 2014 | Gebackenes, Torten
Hallihallo meine Lieben 🙂 Und, hättet ihr gedacht, dass ihr so bald wieder etwas von mir zu lesen bekommt? Nein? Naja, wenn ich ehrlich bin, war dieser Beitrag auch nicht wirklich geplant, sondern eher eine Spontanaktion. Ich liebe nämlich Spontanaktionen! Dieses Mal...
von Elena | Jan. 12, 2014 | Gebackenes, Kleingebäck
Kaum zu glauben, aber seit meinem letzten Blogbeitrag sind schon sieben Tage vergangen. Der ein oder andere von euch wird sich vielleicht bereits gewundert haben, wieso von mir nichts Neues zu lesen ist. Ich stecke in keiner Unlustphase und hatte eigentlich auch nicht...