Erdbeerrisotto – risotto alle fragole
Wir befinden uns mitten in der Erdbeersaison und überall sieht man Süßspeisen, in denen die roten Beeren verarbeitet werden. Aber wie wäre es mit einem salzigen Gericht mit Erdbeeren? Du hast richtig gelesen, ich habe heute ein Erdbeerrezept für dich, das als...
Erdbeer-Minz-Sorbet – Rezept mit und auch ohne Eismaschine
Hast du schon einmal Sorbet selbstgemacht? Ganz viele denken, dass dies ein riesiger Aufwand ist, man unbedingt eine Eismaschine braucht und es dann doch nie so wird wie in der Eisdiele. Dies ist aber gar nicht der Fall, denn die Zubereitung eines erfrischenden...
Panna cotta-Tarte der italienische Dessertklassiker mal anders
Vor fast fünf Jahren habe ich euch hier unser Familienrezept für einen Dessertklassiker der italienischen Küche verraten: Panna cotta. Ich behaupte bis heute noch, dass es sehr einfach in der Zubereitung und deshalb perfekt für Kochanfänger geeignet ist. Hält man sich...
Avocado-Erdbeer-Carpaccio– Kochevent zum Thema Erdbeeren mit Léa Linster
[Werbung] Erdbeeren: Die roten Früchtchen gehören zu meinen liebsten Beerensorten. Es gibt nichts Besseres als mit einem Körbchen über ein Erdbeerfeld zu laufen und sich die eigenen Erdbeeren zu pflücken. Dass da mal ab und zu auch eine im Mund landet ist wohl klar!...Willkommen!
Buongiorno e benvenuti!
Bist du ein Fan der italienischen Küche? Perfekt, dann wirst du bei mir sicher fündig! Ich bin Elena, Italienerin und verrate dir hier meine liebsten Rezepte, Tipps und Tricks.
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