Gratinierte Pasta mit Gorgonzola – schnelles Nudelgericht in weniger als 30 Minuten
Die italienische Küche gehört aus einem ganz simplen Grund zu meinen Liebsten: Es gibt so viele leckere Rezepte, die einfach und vor allem schnell zubereitet sind. Perfekt also für die Feierabendküche oder wenn spontan Gäste zu Besuch kommen. In nicht einmal 30...
Erdbeerrisotto – risotto alle fragole
Wir befinden uns mitten in der Erdbeersaison und überall sieht man Süßspeisen, in denen die roten Beeren verarbeitet werden. Aber wie wäre es mit einem salzigen Gericht mit Erdbeeren? Du hast richtig gelesen, ich habe heute ein Erdbeerrezept für dich, das als...
Herzhafter Kuchen mit Zucchini und Oliven – „torta salata“ als perfektes Resteessen
Kennst du die Situation vor dem Kühlschrank zu stehen und nicht zu wissen, was du kochen sollst? Falls du in diesen Momenten nicht immer auf schnelle Nudelgerichte oder Reispfannen zurückgreifen willst, habe ich heute eine perfekte Alternative für dich: Torta salata....
Erdbeer-Minz-Sorbet – Rezept mit und auch ohne Eismaschine
Hast du schon einmal Sorbet selbstgemacht? Ganz viele denken, dass dies ein riesiger Aufwand ist, man unbedingt eine Eismaschine braucht und es dann doch nie so wird wie in der Eisdiele. Dies ist aber gar nicht der Fall, denn die Zubereitung eines erfrischenden...Willkommen!
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Bist du ein Fan der italienischen Küche? Perfekt, dann wirst du bei mir sicher fündig! Ich bin Elena, Italienerin und verrate dir hier meine liebsten Rezepte, Tipps und Tricks.
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